Yancı · Türk mutfağı
Zeytinyağlı Makarna
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 310 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- makarna (kelebek)400 gr
- zeytinyağı100 ml
- kuru soğan1 adet
- sarımsak2 diş
- domates3 adet
- kapya biber1 adet
- maydanoz1 demet
- tuzgöz kararı
- pul bibergöz kararı
Hazırlanışı
Makarnayı bol tuzlu suda paketindeki süreden 1 dakika az haşlayıp süzün.
Zeytinyağında ince doğranmış soğanı ve sarımsağı 3-4 dakika kavurun.
Rendelenmiş domatesi ve doğranmış kapya biberi ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosa ekleyip 2 dakika karıştırarak harmanlayın.
Tuz ve pul biberle tatlandırıp doğranmış maydanozu serpin.
Ilık halde servis edin.