Ana yemek · Türk mutfağı
Zeytinyağlı Kabak
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 160 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kabak4 adet
- soğan1 adet
- pirinç2 yemek kaşığı
- domates2 adet
- zeytinyağı0,5 su bardağı
- dereotu1 demet
- yoğurt200 gr
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Kabakları kalın halkalar halinde doğrayın.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Rendelenmiş domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin.
Kabakları ve yıkanmış pirinci ekleyip az su ilave edin.
Tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 20-25 dakika pişirin.
Soğutup bol dereotuyla, yanında yoğurtla servis edin.