Zeytinyağlı Brokoli

Name: Zeytinyağlı Brokoli
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 600 gr brokoli; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 0,5 su bardağı zeytinyağı; 1 adet limon; 200 gr yoğurt; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 160 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

brokoli600 gr
soğan1 adet
sarımsak2 diş
zeytinyağı0,5 su bardağı
limon1 adet
yoğurt200 gr
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Brokoliyi çiçeklerine ayırıp yıkayın.
Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun.
Brokoli çiçeklerini ekleyip 2-3 dakika çevirin.
Az su ilave edip kapağı kapalı kısık ateşte 15 dakika haşlar gibi pişirin.
Sarımsağı rendeleyip yoğurda karıştırın, tuz ekleyin.
Brokoliyi soğutup limon sıkarak, yanında sarımsaklı yoğurtla servis edin.