Zeytinyağlı Bamya

• taze bamya500 gr
• soğan1 adet
• domates3 adet
• salça1 yemek kaşığı
• zeytinyağı0,75 su bardağı
• limon1 adet
• şeker1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Bamyaların saplarını koni şeklinde temizleyip limonlu suda 15 dakika bekletin.

2. 2

   Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Rendelenmiş domates ve salçayı ekleyip birkaç dakika kavurun.

4. 4

   Bamyaları ekleyip hafifçe karıştırın, üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin.

5. 5

   Şeker ve tuzu ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı 30-35 dakika pişirin.

6. 6

   Ilık veya soğuk olarak servis edin.