Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Name: Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 adet patates; 1 çay kaşığı zerdeçal; 0,5 çay kaşığı kimyon; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; 1 adet limon

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 175 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kırmızı mercimek1 su bardağı
soğan1 adet
havuç1 adet
patates1 adet
zerdeçal1 çay kaşığı
kimyon0,5 çay kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
tuzgöz kararı
limon1 adet

Hazırlanışı

Mercimeği yıkayıp süzün.
Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Rendelenmiş havuç ve küp patatesi ekleyip 3 dakika kavurmaya devam edin.
Mercimek, zerdeçal ve kimyonu ekleyip karıştırın, 6 su bardağı su ilave edin.
Kısık ateşte 25-30 dakika mercimek dağılana kadar kaynatın.
Blenderdan geçirip tuzunu ekleyin.
Sıcak servis edip yanında limon dilimi sunun.