Yumurtalı Kıymalı Pide

Name: Yumurtalı Kıymalı Pide
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 paket maya; 350 gr kıyma; 1 adet soğan; 2 adet yeşil biber; 2 adet domates; 4 adet yumurta; 1 yemek kaşığı salça; 30 gr tereyağı; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 450 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

un3 su bardağı
maya1 paket
kıyma350 gr
soğan1 adet
yeşil biber2 adet
domates2 adet
yumurta4 adet
salça1 yemek kaşığı
tereyağı30 gr
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Un, maya, ılık su ve tuzu yoğurup hamuru bir saat mayalanmaya bırakın.
Kıymayı ince doğranmış soğan, biber ve salçayla yoğurup iç harcını hazırlayın.
Mayalanan hamuru 4 parçaya bölüp kayık şeklinde açın.
Kenarlarını kıvırıp kıyma harcını ortasına yayın, dilimlenmiş domatesleri üzerine dizin.
220 derece fırında 15 dakika pişirin, çıkarıp ortasına birer yumurta kırın.
Yumurta akı pişene kadar 5 dakika daha fırınlayıp üzerine tereyağı gezdirerek sıcak servis edin.