Yufkalı Tavuk Böreği

• yufka5 adet
• tavuk göğsü400 gr
• soğan1 adet
• maydanoz1 demet
• yumurta3 adet
• süt1 su bardağı
• sıvı yağ1 su bardağı
• kaşar peyniri100 gr
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin, doğranmış soğanla birlikte az yağda kavurun.

2. 2

   Kavrulan tavuğa ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip harcı hazırlayın.

3. 3

   Yumurta ve sütü çırpıp sıvı yağla karıştırarak sürme sosunu hazırlayın.

4. 4

   Yufkaları sosla hafifçe ıslatıp tavuklu harcı ortasına yayın, rulo yapıp yağlanmış tepsiye dizin.

5. 5

   Üzerlerine kalan sostan gezdirip rendelenmiş kaşarı serpin.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişirin.