Meze · Türk mutfağı
Yoğurtlu Kabak Mezesi
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 120 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kabak3 adet
- yoğurt1,5 su bardağı
- sarımsak1 diş
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- kuru nane1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Kabakları rendeleyip zeytinyağında kısık ateşte suyunu salıp yumuşayana kadar kavurun.
Kavrulan kabağı soğumaya alın.
Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuzla çırpın.
Soğuyan kabağı yoğurtla harmanlayın.
Üzerine kuru nane serpip servis edin.