Yoğurt Çorbası

• yoğurt2 su bardağı
• pirinç2 yemek kaşığı
• un1 yemek kaşığı
• yumurta sarısı1 adet
• tereyağı2 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.

2. 2

   Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpıp pirinç suyundan bir kepçe ekleyerek inceltin.

3. 3

   Karışımı kaynayan pirinçli tencereye yavaşça, sürekli karıştırarak ekleyin.

4. 4

   Kısık ateşte 10 dakika kaynatın, kesilmemesi için karıştırmayı sürdürün.

5. 5

   Tuzunu ekleyip ocaktan alın.

6. 6

   Tereyağını eritip naneyle karıştırın, çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.