Çorba · Türk mutfağı
Yoğurt Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 195 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- yoğurt2 su bardağı
- pirinç2 yemek kaşığı
- un1 yemek kaşığı
- yumurta sarısı1 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- nane1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Pirinci 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
Yoğurt, un ve yumurta sarısını çırpıp pirinç suyundan bir kepçe ekleyerek inceltin.
Karışımı kaynayan pirinçli tencereye yavaşça, sürekli karıştırarak ekleyin.
Kısık ateşte 10 dakika kaynatın, kesilmemesi için karıştırmayı sürdürün.
Tuzunu ekleyip ocaktan alın.
Tereyağını eritip naneyle karıştırın, çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.