Ton Balığı Çorbası

Name: Ton Balığı Çorbası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet konserve ton balığı; 2 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı süt; 4 su bardağı sebze suyu; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 230 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

konserve ton balığı2 adet
patates2 adet
havuç1 adet
soğan1 adet
un2 yemek kaşığı
tereyağı2 yemek kaşığı
süt1 su bardağı
sebze suyu4 su bardağı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Soğanı tereyağında kavurun, rendelenmiş havuç ve küp patatesleri ekleyip 3 dakika daha kavurun.
Unu ekleyip 1 dakika kavurun, sebze suyunu yavaşça ilave edin.
Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Süzülmüş ton balığını ekleyip 5 dakika kaynatın.
Sütü ilave edip karıştırarak 3 dakika daha pişirin, kaynatmayın.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.