Meze · Türk mutfağı
Taze Bakla Mezesi
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 150 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- taze bakla600 gr
- yoğurt1 su bardağı
- dereotu1 demet
- sarımsak1 diş
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Taze baklaları ayıklayıp kabuklarından çıkarın.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp baklaları ekleyin, birkaç dakika kavurun.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu koyun.
Baklalar yumuşayana kadar kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Soğumaya bırakıp ezilmiş sarımsaklı yoğurtla harmanlayın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.