Çorba · Türk mutfağı
Tavuklu Şehriye Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 170 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- tavuk göğsü250 gr
- tel şehriye4 yemek kaşığı
- havuç1 adet
- soğan1 adet
- tereyağı1 yemek kaşığı
- tavuk suyu1.200 ml
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Tavuk göğsünü tavuk suyunda haşlayıp didikleyin.
Havuç ve soğanı küçük küp doğrayıp tereyağında kavurun.
Tavuk suyunu ekleyip havuç yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
Tel şehriyeyi ekleyip 8 dakika daha, şehriye pişene kadar pişirin.
Didiklenmiş tavuğu ekleyip 3 dakika daha kaynatın.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.