Ana yemek · Türk mutfağı
Tavuklu Güveç
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 340 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- tavuk but4 adet
- patlıcan1 adet
- kabak1 adet
- yeşil biber2 adet
- mantar150 gr
- domates2 adet
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Patlıcan ve kabağı küp doğrayıp hafif tuzlu suda 10 dakika bekletip süz.
Tavuk butlarını güveç kabına yerleştir, etrafına sebzeleri diz.
Dilimlenmiş mantar ve biberi ekle.
Rendelenmiş domates, sıvı yağ, tuz ve karabiberi karıştırıp güvecin üzerine dök.
Kabın ağzını kapatıp 200 derece fırında 45 dakika pişir.
Son 10 dakika açık pişirerek üzerini hafif kızart.