Tavuk Sote

• tavuk göğsü500 gr
• soğan1 adet
• yeşil biber1 adet
• mantar150 gr
• domates salçası1 yemek kaşığı
• sıvı yağ2 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğra.

2. 2

   Sıvı yağda yüksek ateşte tavukları hızlıca mühürle, kenara al.

3. 3

   Aynı tavada soğan ve biberi kavur.

4. 4

   Dilimlenmiş mantarı ekleyip suyunu salana kadar pişir.

5. 5

   Salçayı ilave edip 1 dakika kavur, tavukları tavaya geri koy.

6. 6

   Yarım su bardağı su ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırarak 5-6 dakika daha pişir.