Ana yemek · Türk mutfağı
Tavuk Külbastı
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 280 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- tavuk göğsü4 adet
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- kekik1 çay kaşığı
- tereyağı20 gr
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Tavuk göğüslerini ince şekilde çırparak yassılt.
Zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberle marine edip 20 dakika bekle.
Iyice ısıtılmış döküm tavaya tereyağı ekleyip erit.
Tavukları her yüzü 3-4 dakika olacak şekilde kızart.
Üzerine az miktarda limon suyu gezdirip servis et.