Ana yemek · Türk mutfağı
Tavuk Kavurma
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 320 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- tavuk göğsü500 gr
- soğan1 adet
- yeşil biber2 adet
- domates1 adet
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
- pul bibergöz kararı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğra.
Sıvı yağda soğanı kavur, tavuğu ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişir.
Doğranmış yeşil biberi ekleyip birkaç dakika kavur.
Rendelenmiş domatesi ilave edip karıştır.
Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırıp kısık ateşte 10 dakika daha pişir.
Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı eşliğinde servis et.