Tavuk Kapama

• tavuk (parça)800 gr
• pirinç2 su bardağı
• soğan2 adet
• tereyağı50 gr
• tavuk suyu3 su bardağı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Tavuk parçalarını tencerede tereyağında çevirerek hafif kızart.

2. 2

   Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavur.

3. 3

   Tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte tavuk yumuşayana kadar 30-35 dakika pişir.

4. 4

   Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekle.

5. 5

   Tuz ve karabiberle tatlandırıp pirinç suyunu çekene kadar kısık ateşte pişir.

6. 6

   Ocaktan alıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis et.