Meze · Türk mutfağı

Tarama

Name: Tarama
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 gr tarama (balık yumurtası); 100 gr ekmek içi; 3 yemek kaşığı limon suyu; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 0,5 adet soğan

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 200 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

tarama (balık yumurtası)150 gr
ekmek içi100 gr
limon suyu3 yemek kaşığı
zeytinyağı4 yemek kaşığı
soğan0,5 adet

Hazırlanışı

Ekmek içini suda ıslatıp iyice sıkarak suyunu çıkarın.
Soğanı rendeleyip suyunu süzün, sadece özünü kullanın.
Tarama, ıslatılmış ekmek içi ve soğan suyunu robota alın.
Limon suyunu ekleyip kısa aralıklarla çekmeye başlayın.
Zeytinyağını azar azar ilave ederek krema kıvamına gelene kadar çekin.
Servis tabağına alıp üzerine bir tur zeytinyağı gezdirin.