Tantuni

• dana but eti (ince kıyılmış)500 gr
• soğan1 adet
• maydanoz1 demet
• sumak1 çay kaşığı
• pul biber1 çay kaşığı
• lavaş4 adet
• sıvı yağ2 yemek kaşığı
• limon1 adet
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   İnce kıyılmış eti sıvı yağın olduğu geniş bir tavada kendi suyuyla pişir.

2. 2

   Et suyunu çekince pul biber ve tuz ekleyip birkaç dakika daha kavur.

3. 3

   İnce doğranmış soğanı sumakla karıştır.

4. 4

   Lavaşları ısıtıp içine pişmiş eti, soğanlı harcı ve maydanozu yerleştir.

5. 5

   Üzerine limon sıkıp dürüm şeklinde sar.

6. 6

   Hemen servis et.