Süzme Yoğurt Çorbası

• süzme yoğurt500 gr
• pirinç2 yemek kaşığı
• yumurta1 adet
• un1 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• su800 ml
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci yıkayıp suyla tencereye alın, yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın.

2. 2

   Süzme yoğurt, yumurta ve unu bir kapta çırpın.

3. 3

   Pirinç suyundan birkaç kepçe ekleyerek karışımı ısıtın, ardından tencereye yavaşça, karıştırarak aktarın.

4. 4

   Sürekli karıştırarak kaynatın, tuzunu ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.

5. 5

   Tereyağında naneyi kavurup çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.