Sulu Köfte

Name: Sulu Köfte
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr kıyma; 2 yemek kaşığı pirinç; 1 adet soğan; 2 adet patates; 1 adet havuç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 380 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kıyma400 gr
pirinç2 yemek kaşığı
soğan1 adet
patates2 adet
havuç1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
un1 yemek kaşığı
sıvı yağ2 yemek kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, tuz ve karabiberi yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler şekillendir.
Patates ve havucu küp doğra.
Bir tencerede sıvı yağda salçayı kavurup üzerine sıcak su ekle.
Kaynayan suya köfteleri, patates ve havucu ekleyip 20 dakika pişir.
Unu az suyla açıp tencereye ekle, 5 dakika daha karıştırarak kaynat.
Tuzunu ayarlayıp sıcak servis et.