Kahvaltılık · Türk mutfağı
Sucuklu Yumurta
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 320 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- sucuk250 gr
- yumurta8 adet
- tereyağı1 yemek kaşığı
- domates1 adet
- yeşil biber1 adet
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Sucuğu ince dilimler halinde kesin.
Tavaya tereyağını koyup kısık ateşte eritin.
Sucuk dilimlerini tavaya ekleyip yağını salana kadar 3-4 dakika kavurun.
İsteğe bağlı olarak küçük doğranmış domates ve biberi ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Yumurtaları kırıp doğrudan tavaya ekleyin, üzerini tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yumurta akı pişip sarısı kıvamında kalana kadar kısık ateşte 4-5 dakika daha pişirin.
Sıcak sıcak tavadan servis edin.