Yancı · Türk mutfağı
Sotelenmiş Sebze
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 140 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kabak1 adet
- havuç1 adet
- dolmalık biber1 adet
- brokoli1 adet
- mantar100 gr
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- sarımsak2 diş
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Tüm sebzeleri yıkayıp benzer boyutta doğrayın, brokoliyi küçük parçalara ayırın.
Zeytinyağını geniş bir tavada yüksek ateşte kızdırın.
Havuç ve brokoliyi ekleyip 3 dakika sote edin.
Kabak, biber ve mantarı ekleyip 4-5 dakika daha çevirerek pişirin.
Ezilmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Tuzla tatlandırıp sıcak servis edin.