Somon Izgara

• somon fileto600 gr
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• limon1 adet
• kekik1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Somon filetoları zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberle marine edip 15 dakika dinlendir.

2. 2

   Izgara tavasını veya mangalı yüksek ateşte iyice ısıt.

3. 3

   Somonları deri tarafı önce olacak şekilde ızgaraya yerleştir.

4. 4

   Her yüzünü 3-4 dakika, içi az pembe kalacak şekilde pişir.

5. 5

   Sıcakken limon dilimleriyle servis et.