Ana yemek · Türk mutfağı
Somon Izgara
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 360 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- somon fileto600 gr
- zeytinyağı2 yemek kaşığı
- limon1 adet
- kekik1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Somon filetoları zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberle marine edip 15 dakika dinlendir.
Izgara tavasını veya mangalı yüksek ateşte iyice ısıt.
Somonları deri tarafı önce olacak şekilde ızgaraya yerleştir.
Her yüzünü 3-4 dakika, içi az pembe kalacak şekilde pişir.
Sıcakken limon dilimleriyle servis et.