Çorba · Türk mutfağı
Şehriye Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 160 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- tavuk suyu6 su bardağı
- şehriye0,5 su bardağı
- havuç1 adet
- soğan1 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- salça1 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Soğanı tereyağında kavurun, rendelenmiş havucu ekleyip 3 dakika daha kavurun.
Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.
Tavuk suyunu ekleyip kaynatın.
Şehriyeyi ekleyip 8-10 dakika, şehriye yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.