Sebzeli Güveç

Name: Sebzeli Güveç
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet kabak; 2 adet patlıcan; 2 adet havuç; 2 adet patates; 2 adet yeşil biber; 3 adet domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 300 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kabak2 adet
patlıcan2 adet
havuç2 adet
patates2 adet
yeşil biber2 adet
domates3 adet
sarımsak2 diş
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı4 yemek kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Tüm sebzeleri iri küpler halinde doğra.
Güveç kabının tabanına zeytinyağı gezdir, sebzeleri sırayla yerleştir.
Ezilmiş sarımsak ve salçayı su ile açıp sebzelerin üzerine dök.
Tuzu ekleyip kapağını kapat.
190 derece fırında 40-45 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişir.
Ilık servis et.