Portakallı Rokalı Salata

Name: Portakallı Rokalı Salata
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 demet roka; 2 adet portakal; 0,5 adet kırmızı soğan; 3 yemek kaşığı ceviz içi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 150 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

roka1 demet
portakal2 adet
kırmızı soğan0,5 adet
ceviz içi3 yemek kaşığı
zeytinyağı3 yemek kaşığı
nar ekşisi1 yemek kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Rokayı yıkayıp iri parçalar halinde ayıklayın.
Portakalların kabuğunu ve zarını soyup fileto halinde dilimleyin.
Kırmızı soğanı çok ince yarım ay şeklinde doğrayın.
Rokayı servis tabağına yayıp portakal dilimlerini ve soğanı üzerine dizin.
Zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Dövülmüş ceviz içini serpip hemen servis edin.