Yancı · Türk mutfağı
Peynirli Makarna
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 400 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- makarna400 gr
- kaşar peyniri (rendelenmiş)200 gr
- süt300 ml
- tereyağı40 gr
- un2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Makarnayı bol tuzlu suda haşlayıp süzün.
Tereyağını tencerede eritip unu ekleyin, 1 dakika kavurun.
Sütü azar azar ekleyerek topaklanmadan karıştırın.
Sos koyulaşınca rendelenmiş peynirin çoğunu ekleyip eritin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp haşlanmış makarnayla karıştırın.
Üzerine kalan peyniri serperek sıcak servis edin.