Peynirli Kol Böreği

• yufka3 adet
• beyaz peynir200 gr
• maydanoz0,5 demet
• yumurta2 adet
• süt0,5 su bardağı
• sıvı yağ3 yemek kaşığı

Hazırlanışı

1. 1

   Beyaz peyniri ezip maydanozla karıştırarak iç harcı hazırla.

2. 2

   Yufkayı açıp uzun bir şerit halinde harcı bir kenarına dizerek rulo yap.

3. 3

   Ruloyu yılan şeklinde kıvırıp yağlı tepsiye yerleştir.

4. 4

   Yumurta ve sütü çırpıp ruloların üzerine gezdirerek sıvı yağ ekle.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika altın rengi olana kadar pişir.

6. 6

   Dilimleyip sıcak servis et.