Kahvaltılık · Türk mutfağı
Pankek
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 270 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- un1,5 su bardağı
- yumurta2 adet
- süt1 su bardağı
- toz şeker2 yemek kaşığı
- kabartma tozu1 çay kaşığı
- tuz1 çimdik
- sıvı yağ1 yemek kaşığı
Hazırlanışı
Yumurta, süt ve şekeri çırp.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekle, topaksız hamur elde et.
Sıvı yağı hamura karıştır.
Yağlanmış tavayı orta-kısık ateşte ısıtıp bir kepçe hamur dök.
Kabarcıklar çıkınca çevirip diğer tarafını da pişir.
Bal, reçel veya akçaağaç şurubuyla servis et.