Ana yemek · Türk mutfağı
Nohutlu Tavuk Yemeği
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 340 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- tavuk but600 gr
- haşlanmış nohut400 gr
- soğan1 adet
- domates2 adet
- domates salçası1 yemek kaşığı
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
- pul bibergöz kararı
Hazırlanışı
Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavur.
Kemikli tavuk parçalarını ekle, her tarafı beyazlaşana kadar çevir.
Rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip 2-3 dakika kavur.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave et, kapağı kapalı orta ateşte 20 dakika pişir.
Nohutu ekle, tuz ve baharatları ayarlayıp 10 dakika daha kaynat.
Sos koyulaşınca ocaktan al, sıcak servis et.