Meze · Türk mutfağı
Nohut Ezmesi
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 190 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- haşlanmış nohut2 su bardağı
- tahin3 yemek kaşığı
- limon suyu2 yemek kaşığı
- sarımsak1 diş
- zeytinyağı3 yemek kaşığı
- kimyon1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Haşlanmış nohutu birkaç tanesini süslemek için ayırıp kalanını robota alın.
Tahin, limon suyu, sarımsak ve kimyonu ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin.
Gerekirse birkaç yemek kaşığı nohut suyu ekleyerek kıvamını yumuşatın.
Tuzunu ayarlayıp servis tabağına yayın.
Üzerine zeytinyağı gezdirip ayırdığınız nohutlarla süsleyin.