Çorba · Türk mutfağı
Nohut Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 220 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- nohut2 su bardağı
- soğan1 adet
- havuç1 adet
- domates salçası1 yemek kaşığı
- tereyağı2 yemek kaşığı
- un1 yemek kaşığı
- kırmızı toz biber1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Bir gece önceden ıslatılmış nohudu bol suda düdüklü tencerede 25 dakika haşlayın.
Nohudun bir kısmını ayırıp kalanını haşlama suyuyla birlikte blenderdan geçirin.
Soğan ve havucu ince doğrayıp tereyağında kavurun, salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Una ekleyip karıştırdıktan sonra blenderdan geçirilmiş nohut karışımını ilave edin.
Ayırdığınız tam nohutları da ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp servis edin.