Dünya mutfağı · Uzak Doğu mutfağı
Nasi Goreng
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 490 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- soğuk pişmiş pirinç600 gr
- tavuk göğsü250 gr
- yumurta4 adet
- kecap manis3 yemek kaşığı
- sarımsak3 diş
- kuru soğan1 adet
- acı biber ezmesi2 yemek kaşığı
- yeşil soğan1 demet
- ayçiçek yağı3 yemek kaşığı
Hazırlanışı
Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp yağda kavur.
Küçük küp doğranmış tavuğu ekleyip pişene kadar kavur.
Acı biber ezmesini ekleyip 1 dakika kavur, kokusunu çıkar.
Soğuk pirinci ekleyip taneler ayrışana kadar yüksek ateşte kavur.
Kecap manisi ekleyip pirinci iyice karıştır.
Ayrı bir tavada yumurtaları sahanda kızart.
Pirinci tabağa al, üzerine sahanda yumurta ve yeşil soğan ile servis et.