Dünya mutfağı · Meksika mutfağı

Nachos

Name: Nachos
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Meksika
Ingredients: 250 gr mısır cipsi (nacho); 200 gr kaşar peyniri (rendelenmiş); 300 gr dana kıyma; 2 adet domates; 1 adet jalapeno; 100 gr ekşi krema; 4 yemek kaşığı salsa sos; 1 çay kaşığı kimyon

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 520 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

mısır cipsi (nacho)250 gr
kaşar peyniri (rendelenmiş)200 gr
dana kıyma300 gr
domates2 adet
jalapeno1 adet
ekşi krema100 gr
salsa sos4 yemek kaşığı
kimyon1 çay kaşığı

Hazırlanışı

Kıymayı kimyon ve tuzla kavurup pişirin.
Cipsleri fırına dayanıklı bir tepsiye tek sıra halinde yayın.
Üzerine kıyma ve rendelenmiş peyniri eşit şekilde serpin.
180 derece fırında peynir eriyene kadar 8-10 dakika pişirin.
Doğranmış domates ve jalapenoyu üzerine serpin.
Ekşi krema ve salsa sosla süsleyerek sıcak servis edin.