Kahvaltılık · Türk mutfağı
Mıhlama
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 420 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- mısır unu1 su bardağı
- su2 su bardağı
- taze kaşar peyniri300 gr
- tereyağı100 gr
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Tencerede tereyağını eritip mısır ununu ekleyerek kısık ateşte 2-3 dakika kavur.
Sıcak suyu azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştır.
Kıvam yoğunlaşınca ince dilimlenmiş kaşarı ekle.
Peynir tamamen erip ipliksi kıvam alana kadar karıştırmaya devam et.
Tuzunu ayarlayıp sıcak sacda veya tavada, ekmekle servis et.