Tatlı · Türk mutfağı
Meyveli Muhallebi
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 180 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- süt1.000 ml
- toz şeker150 gr
- nişasta4 yemek kaşığı
- vanilya1 paket
- çilek150 gr
- muz1 adet
- şeftali1 adet
Hazırlanışı
Nişastayı bir kase soğuk sütle topak kalmayacak şekilde karıştır.
Kalan sütü şekerle birlikte tencerede kaynatmaya başla.
Nişastalı karışımı ince bir sızdırarak sürekli karıştırırken sıcak süte ekle.
Karışımı koyulaşana kadar kısık ateşte karıştırarak pişir, ocaktan alıp vanilyayı ekle.
Sıcak muhallebiyi kaselere paylaştır ve üzerini kapatmadan oda sıcaklığında soğumaya bırak.
Servis öncesi doğranmış çilek, muz ve şeftaliyi üzerine dağıt.