Kahvaltılık · Türk mutfağı
Mantarlı Omlet
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 260 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- yumurta8 adet
- mantar200 gr
- soğan0,5 adet
- tereyağı2 yemek kaşığı
- tuzgöz kararı
- karabibergöz kararı
Hazırlanışı
Mantarları ince dilimleyip soğanla birlikte tereyağında suyunu salıp çekene kadar kavur.
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırp.
Kavrulmuş mantarların üzerine yumurta karışımını dök.
Kısık ateşte kapak kapalı 4-5 dakika pişir.
Yarısını katlayarak servis tabağına al.