Mantarlı Kaşarlı Pide

• un4 su bardağı
• yaş maya10 gr
• şeker1 çay kaşığı
• zeytinyağı2 yemek kaşığı
• mantar300 gr
• kaşar peyniri (rendelenmiş)200 gr
• tereyağı1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, maya, şeker ve tuzu ılık suyla yoğurup üzerini örterek 1 saat mayalandırın.

2. 2

   Mantarları ince dilimleyip tereyağında suyunu çekene kadar kavurun.

3. 3

   Mayalanan hamuru parçalara bölüp ince, uzun oval şekilde açın.

4. 4

   Kenarlarını kıvırıp üzerine mantar ve rendelenmiş kaşarı serpin.

5. 5

   Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında kenarları kızarana ve peynir eriyene kadar 10-12 dakika pişirin.

6. 6

   Sıcak servis edin.