Mantar Çorbası

• kültür mantarı350 gr
• soğan1 adet
• tereyağı20 gr
• un1 yemek kaşığı
• sebze suyu1.000 ml
• limon suyu1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Mantarları ince dilimleyin, soğanı ince kıyın.

2. 2

   Tereyağında soğanı kavurup mantarları ekleyin, suyunu salana kadar kavurun.

3. 3

   Una ekleyip karıştırın, sebze suyunu azar azar ilave edin.

4. 4

   Kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirin.

5. 5

   Limon suyunu ekleyip tuz, karabiberle tatlandırın.