Çorba · Türk mutfağı
Mahluta Çorbası
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 230 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- kırmızı mercimek0,5 su bardağı
- nohut0,5 su bardağı
- pirinç2 yemek kaşığı
- bulgur2 yemek kaşığı
- yoğurt1 su bardağı
- un1 yemek kaşığı
- tereyağı2 yemek kaşığı
- nane1 çay kaşığı
- pul biber1 çay kaşığı
- tuzgöz kararı
Hazırlanışı
Önceden ıslattığınız nohudu haşlayın.
Mercimek, pirinç ve bulguru bol suyla tencereye alıp haşlanmış nohutla birlikte 25 dakika pişirin.
Yoğurt ve unu çırpıp tencereden alınan sıcak suyla açarak terbiye hazırlayın.
Terbiyeyi karıştırarak çorbaya ekleyin, kaynayınca 5 dakika daha pişirin.
Tuzunu ekleyin, tereyağında pul biber ve naneyi kavurup üzerine gezdirin.