Levrek Çorbası

Name: Levrek Çorbası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 gr levrek fileto; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 1 adet patates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet limon; 1.000 ml balık suyu; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 200 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

levrek fileto400 gr
soğan1 adet
havuç1 adet
patates1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı3 yemek kaşığı
limon1 adet
balık suyu1.000 ml
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Havuç ve patatesi küçük küp doğrayıp ekleyin, birkaç dakika kavurun.
Salçayı ekleyip kavurduktan sonra balık suyunu ilave edin.
Sebzeler yumuşayana kadar 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Levrek filetoları küp doğrayıp tencereye ekleyin, 8 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ile tatlandırıp limon dilimleriyle servis edin.