Lebeniye Çorbası

• pirinç0,5 su bardağı
• yoğurt2 su bardağı
• yumurta1 adet
• un1 yemek kaşığı
• tereyağı2 yemek kaşığı
• nane1 çay kaşığı
• su800 ml
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Pirinci yıkayıp suyla birlikte tencereye alın, yumuşayana kadar 15 dakika kaynatın.

2. 2

   Yoğurt, yumurta ve unu bir kapta çırpın, pirinç suyundan birkaç kepçe ekleyerek terbiye yapın.

3. 3

   Terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyip sürekli karıştırarak kaynatın (kesilmemesi için karıştırmayı hiç bırakmayın).

4. 4

   Tuzunu ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.

5. 5

   Tereyağını eritip naneyi ekleyin, çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.