Lahmacun

• un3 su bardağı
• yaş maya5 gr
• kıyma (yağlı)300 gr
• soğan1 adet
• yeşil biber2 adet
• domates2 adet
• maydanoz1 demet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• pul biber1 çay kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, maya ve tuzu ılık suyla yoğurup yumuşak bir hamur elde edin, üzerini örtüp 45 dakika mayalandırın.

2. 2

   Soğan, biber, domates ve maydanozu robotta çekip kıyma ve salçayla karıştırın, pul biberle tatlandırın.

3. 3

   Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölün.

4. 4

   Her parçayı ince yuvarlak şekilde açın.

5. 5

   Üzerine ince bir tabaka halinde harcı yayın.

6. 6

   Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar 8-10 dakika pişirin.