Kuskus Salatası

Name: Kuskus Salatası
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 200 gr kuskus; 1 adet salatalık; 2 adet domates; 1 demet yeşil soğan; 0,5 demet maydanoz; 1 yemek kaşığı nane; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu; tuz

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 210 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kuskus200 gr
salatalık1 adet
domates2 adet
yeşil soğan1 demet
maydanoz0,5 demet
nane1 yemek kaşığı
zeytinyağı3 yemek kaşığı
limon suyu2 yemek kaşığı
tuzgöz kararı

Hazırlanışı

Kuskusu bir kaba alıp üzerine kaynar su ekleyin, kapağını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen kuskusu çatalla dağıtıp bir tel zeytinyağı ile karıştırın.
Salatalık, domates ve yeşil soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Maydanoz ve naneyi ince kıyın.
Doğranmış sebzeleri ve otları kuskusa ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ilave edip karıştırarak servis edin.