Kuşbaşılı Pide

• un500 gr
• yaş maya10 gr
• su300 ml
• kuşbaşı dana eti300 gr
• soğan1 adet
• yeşil biber1 adet
• domates2 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Un, maya, tuz ve suyu yoğurup 1 saat mayalandırın.

2. 2

   Kuşbaşı eti soğan, biber, domates ve salçayla karıştırıp iç harcı hazırlayın.

3. 3

   Mayalanan hamuru ince pide şeklinde açın.

4. 4

   Kenarlarını kıvırıp iç harcı ortasına yayın.

5. 5

   220 derece önceden ısıtılmış fırında et pişip kenarlar kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.

6. 6

   Dilimleyerek sıcak servis edin.