Kuşbaşılı Patates Yemeği

Name: Kuşbaşılı Patates Yemeği
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gr kuşbaşı dana eti; 4 adet patates; 1 adet soğan; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; karabiber

Porsiyon: 4 kişilik
Kalori: ≈ 380 kcal / porsiyon

Malzemeler

4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)

kuşbaşı dana eti500 gr
patates4 adet
soğan1 adet
domates2 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
zeytinyağı2 yemek kaşığı
tuzgöz kararı
karabibergöz kararı

Hazırlanışı

Zeytinyağında soğanı kavurun.
Eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 2 dakika kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domatesi ekleyin.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte et yumuşayana kadar 40 dakika pişirin.
Küp doğranmış patatesleri ekleyip yumuşayana kadar 20 dakika daha pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.