Kuru Fasulye

• kuru fasulye300 gr
• soğan1 adet
• kuşbaşı et200 gr
• domates salçası1 yemek kaşığı
• biber salçası1 yemek kaşığı
• tereyağı40 gr
• tuzgöz kararı
• pul bibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Fasulyeyi akşamdan bol suda ıslat; ertesi gün suyunu süzüp 20 dakika haşla, süz.

2. 2

   Tereyağında ince doğranmış soğanı kavur, eti ekleyip suyunu çekene kadar pişir.

3. 3

   Salçaları ekleyip 2 dakika çevir.

4. 4

   Fasulyeyi ve üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak suyu ekle.

5. 5

   Kısık ateşte fasulyeler iyice yumuşayana kadar 45-60 dakika pişir; tuzu sonda ekle.

6. 6

   Pul biber serpip pirinç pilavıyla servis et.