Kuru Bamya Yemeği

• kuru bamya300 gr
• kuşbaşı dana eti300 gr
• soğan1 adet
• domates2 adet
• domates salçası1 yemek kaşığı
• limon tuzu1 çay kaşığı
• zeytinyağı3 yemek kaşığı
• tuzgöz kararı
• karabibergöz kararı

Hazırlanışı

1. 1

   Kuru bamyaları ılık suda 30 dakika bekletip yıkayın.

2. 2

   Zeytinyağında soğanı kavurun.

3. 3

   Eti ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

4. 4

   Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

5. 5

   Rendelenmiş domatesi ve bamyaları ekleyin.

6. 6

   Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip limon tuzunu ekleyin.

7. 7

   Kısık ateşte et ve bamya yumuşayana kadar 40-45 dakika pişirin.

8. 8

   Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis edin.