Kahvaltılık · Türk mutfağı
Krep
- Porsiyon
- 4 kişilik
- Kalori
- ≈ 230 kcal / porsiyon
Malzemeler
4 kişiye ölçeklendi (tarif porsiyonu)
- un1,5 su bardağı
- yumurta2 adet
- süt2 su bardağı
- toz şeker1 yemek kaşığı
- tuz1 çay kaşığı
- sıvı yağ2 yemek kaşığı
Hazırlanışı
Yumurta, süt, şeker ve tuzu tel çırpıcıyla karıştır.
Unu azar azar ekleyip topaksız akıcı bir hamur elde et, 10 dakika dinlendir.
Krep tavasını yağlayıp orta ateşte ısıt.
Bir kepçe hamuru tavaya dökerek ince bir tabaka halinde yay.
Altı hafif kızarınca çevirip diğer tarafını da pişir.
Reçel, bal veya peynirle doldurup servis et.